Архив Diogen's Digest Cookery Book (составление (c) Петр
Сучков, 2:5030/51, 2:5030/151, 2:5030/251, spv@palantiri.spb.su),
нагло упертый мной с ftp://ftp.gss.bm.spb.ru/DD/
и переведенный в html :-)
Svetlana Orel САЛАТ ОВОЩНОЙ 1 кг сладкого перца 1 кг лука 1 кг моркови 1 кг помидоров Все, конечно же, помыть почистить. Морковь натереть на крупной терке, все остальное режется кольцами. 1 стак. подс. масла 3/4 стак. сах. песку 1 ст.л. соли уксус 1/2 стак. Овощи тушить в маринаде 15 мин. Залить в простерилизованные банки и закатать. С этим салатом очень хорошо экспериментировать. Вместо 1 кг перца взять половину, и добавить 500 гр капусты. А можно и полностью заменить. Перцы-специи-лаврушки добавлять только свои любимые.
