Архив Diogen's Digest Cookery Book (составление (c) Петр
Сучков, 2:5030/51, 2:5030/151, 2:5030/251, spv@palantiri.spb.su),
нагло упертый мной с ftp://ftp.gss.bm.spb.ru/DD/
и переведенный в html :-)
. Sergey Koroliov НАПИТОК ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК Могу поделится как из апельсиновых корок делать отличный напиток нечуть не хуже Фанты. Высушеные корки 3х-4х апельсин залевают водой (можно из под крана) и вымачивают сутки если они не сильно пересушены (исли корки сильно пересушены их придется вымачивать двое суток) тут главное не переусердствовать при вымачивании потому что они могут пропасть,начинают плесневеть.Вымачивают их для того чтобы из них вышла горечь. Затем их прогоняют на мясорубку (предварительно слив воду конечно) и из полученой кашицы очень тщательно атжимают все что от туда можно выжать,и вот то что от туда выжмите выливаете в три литра воды. Добовляете сахар,лимонная кислота,можно добавить уксус. Все это перемешивается и можно пить. А жмых (корки) можно посте этого в самогон бросить.
