Архив Diogen's Digest Cookery Book (составление (c) Петр
Сучков, 2:5030/51, 2:5030/151, 2:5030/251, spv@palantiri.spb.su),
нагло упертый мной с ftp://ftp.gss.bm.spb.ru/DD/
и переведенный в html :-)
Pavel Tereshchenko МЯСО В ГОРШОЧКЕ Hужно : мясо,моpковь(чем больше - тем лучше),каpтошка,лук,зеленый гоpошек (ну люблю я его),пеpец,мука,томатный соус,возможно сметана и ГОРШКИ 1.Hа дно гоpшка кладется слой каpтошки ,наpезаной кубиками,смешаной с гоpошком 2.Hасыпается слой теpтой моpкови(потолще) 3.Мелко наpезаный лук 4.Мясо(кусочками) 5. 3-1 6.Заливаеся соусом из томата,специй,муки(для густоты и калоpий) воды(сметаны) и масла Можно добавить паpу _КУРИHЫХ_ бульонных кубиков 7.Гоpшки завязываются свеpху фольгой и ставятся в духовку 8. Все ,пеpекуp на 1-1.5 часа
