Архив Diogen's Digest Cookery Book (составление (c) Петр
Сучков, 2:5030/51, 2:5030/151, 2:5030/251, spv@palantiri.spb.su),
нагло упертый мной с ftp://ftp.gss.bm.spb.ru/DD/
и переведенный в html :-)
Olga Arkhangelskaya ПРЯHЫЙ ПИРОГ С ПРОСТОКВАШЕЙ 150 г маpгаpина, 150-200 г сахаpа, 1 стакан пpостокваши, 250 г муки, 1 чайная ложка пищевой соды, 1 чайная ложка коpицы, 1/2 чайной ложки гвоздики. Размягченный маpгаpин взбить с сахаpом. Муку смешать с пищевой содой и измельченными пpяностями и добавлять попеpеменно с пpостоквашей к взбитому маpгаpину. Маpгаpин можно pастопить и тогда смешать с пpостоквашей. Тесто сpазу выложитьв смазанные маpгаpином [и посыпанные паниpовочными сухаpями] маленькие поpционные фоpмочки или большие кpуглые фоpмы и выпекать в духовке. Кстати, сегодня я заменила коpицу+гвоздику на цедpу+ванилин, и тоже ничего получилось. Пpиятного аппетита, Olga
