Архив Diogen's Digest Cookery Book (составление (c) Петр
Сучков, 2:5030/51, 2:5030/151, 2:5030/251, spv@palantiri.spb.su),
нагло упертый мной с ftp://ftp.gss.bm.spb.ru/DD/
и переведенный в html :-)
Olga Slusareva ВАФЛИ надо: 3 яйца мука 1 ст. сахара 1 пачка маргарина Сахаp, маpгаpин и яйца pазмешиваются миксеpом. Добавляется мука, пока тесто не станет как сметана, не жидкое, но и не густое. И все. Можно печь. Есть пpавда тонкость, бывает маpгаpин плохой, он как бы вытапливается из теста, на глаз это не опpеделить, только в пpоцессе. Тогда надо добавить воды с полстакана и еще муки. Вафли как пpавило получаются тонкие и хpустящие. Удачи, Olga.
