Архив Diogen's Digest Cookery Book (составление (c) Петр
Сучков, 2:5030/51, 2:5030/151, 2:5030/251, spv@palantiri.spb.su),
нагло упертый мной с ftp://ftp.gss.bm.spb.ru/DD/
и переведенный в html :-)
Valentina Popova ЛИКЕР "КЛЮКОВКА" Я делаю "Клюковку" Пропорции такие: Стакан клюквы 2 стакана сахара 0,5 литра водки или спирта 40-градусного Клюква перетирается с сахаром, потом все это дело заливается водкой и настаивается при комнатной температуре примерно недели полторы. Затем процеживается и убирается в холодильник. Получается нечто типа ликера, но не такое приторное, а приятно-кисло-сладенькое. Все, кто пробовал, хвалили и просили рецептик. Приятного аппетита!
